Resep Krengsengan Khas Jawa, Opsi Kala Bosan dengan Menu Daging yang Monoton

SIDIKMEDIA.COM - Pulau Jawa memiliki makanan khas salah satunya krengsengan.

Santapan kali ini terkenal dengan bumbu yang gurih dan manis.

Maka dari itu, menu krengsengan sangat cocok untuk menemani meja makan Anda.

Krengsengan bisa jadi opsi saat Anda merasa bosan dengan daging yang cenderung monoton.

Baca Juga: Resep Whipped Cream Rumahan, Modal di Bawah Rp10 Ribu, Cocok Sebagai Dekorasi Mille Crepes Ekonomis

Tak perlu memikirkan waktu makan, krengsengan cocok disantap untuk sarapan, siang, maupun malam.

Langsung saja berikut menu krengsengan khas Jawa sesuai resep dari Bango.

Bahan

- 650 g daging dan iga sapi, potong-potong
- 2 buah tomat merah, potong memanjang
- 3 sdm Bango Kecap Manis
- 2 sdm petis udang
- 300 ml air
- 2 sdm minyak, untuk menumis

Baca Juga: Resep Donat Tanpa Telur Mudah dan Murah, Bahan Pakai 10 Sendok Makan Tepung

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 cm jahe
- 1 sdm merica butiran
- 1 sdt garam

Cara Memasak

- Dengan menggunakan blender, haluskan bumbu halus.

- Di dalam wadah, aduk rata daging dan iga sapi dengan bumbu halus

- Remas-remas dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Baca Juga: Resep Camilan Telur Gabus, Ide Usaha Jelang Lebaran

- Panaskan minyak goreng, tumis daging beserta bumbu hingga daging berubah warna kecoklatan.

- Masukkan tomat dan air, didihkan.

- Tutup wajan dan kecilkan api. Masak hingga daging empuk.